【終了いたしました】クリスマスの特別な週替わりメニュー (牛タンのローストビーフ)

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【終了いたしました】クリスマスの特別な週替わりメニュー (牛タンのローストビーフ)

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2016/12/20 【終了いたしました】クリスマスの特別な週替わりメニュー (牛タンのローストビーフ)

牛たんのローストビーフ(ポン酢おろし)と白身魚のフライ

 

牛たんのしこしことした食感を残しつつ、真空調理(低温で長時間加熱する調理法)で作っていますので

しっとりと、とても柔らかく仕上がっています。

あっさりと、ポン酢の大根おろしのソースで、牛たんそのものの味を、お楽しみいただけます。

 

 

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白身魚は真鱈をフライにいたしました。

とても柔らかく、くせの強くないあっさりとした味です。

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