【終了いたしました】暑い時に人気のロースカツ(週替わりメニュー)

有限会社 梅月堂

048-259-0382

〒332-0023 埼玉県川口市飯塚2-9-30

LUNCH 11:00~14:30 (L.O.14:00)DINNER 17:30~22:00 (L.O.21:30)

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【終了いたしました】暑い時に人気のロースカツ(週替わりメニュー)

週替わりメニュー

2018/08/16 【終了いたしました】暑い時に人気のロースカツ(週替わりメニュー)

暑い時に人気のロースカツ(週替わりメニュー)

8月14日~19日まで 2018

 

埼玉産もち豚のロースカツ ごまぽん酢のソース

【ランチ】¥1130 【ディナー】(単品メニュー)¥1230 

 

ランチとディナーでは、大きさや付け合わせの野菜などが異なります。

 

お盆休みは、いかがお過ごしでしょうか?

8月も中旬にに入りました、7月から暑い日が続いていますが

やっと猛暑も一服する気配が見えてきました。

 

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埼玉産もち豚は、児玉豚で、肉質は柔らかく、油身の部分があっさりとしていて

甘みが感じられます。

 

ソースは、さっぱりと人気のあるポン酢大根おろしです。

 

ソースは、別の容器に入れてお持ちいたしますので、お好みの量をかけてお召し上がりください。

 

暑い日が続き、たっぱりとした麺類が多く、

家庭では油を使った揚げ物は、なかなか難しいです。

 

この季節、ヒレカツや海老フライ、カニクリームコロッケ、

鶏の唐揚げなどの揚げ物を注文される方が多いです。

 

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揚げ物の強い味方、フライヤーで揚げています。

油の量は、16.5㎏ 18ℓの一斗缶がほぼ入る量で家庭では

想像がつかないくらいの多めの油で揚げています。

 

油の量が少ないと、どうしても食材を入れたときに温度が

下がりやすくうまく揚げるのが難しいです。

家庭では、時間がかかりますが少しずつ揚げた方が

うまく揚がると思います。( ^ω^)・・・

 

 

 

ル・マルシェ

住所:埼玉県川口市飯塚2-9-30
電話番号:048-259-0382
営業時間:LUNCH 11:00~14:30 (L.O.14:00) / DINNER 17:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日:月曜日(祝日の場合でもお休みになります)

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