週替わりのメニュー(2/7~2/12)【終了いたしました】

有限会社 梅月堂

048-259-0382

〒332-0023 埼玉県川口市飯塚2-9-30

LUNCH 11:00~14:30 (L.O.14:00)DINNER 17:30~21:00 (L.O.20:30)

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週替わりのメニュー(2/7~2/12)【終了いたしました】

週替わりメニュー

2017/02/06 週替わりのメニュー(2/7~2/12)【終了いたしました】

 

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鶏の中華風カリカリ揚げ 甘酢ソース(サラダ付)【ランチ】¥1030

【ディナー】¥1080

ジューシーな鶏のもも肉を醤油などに一晩漬けて、片栗粉をつけて深めのフライパンで

たっぷりのサラダ油で8割位揚がった状態で、次にカリカリと仕上げるようにスチームオーブンで

最後まで焼きます。

驚くほど、オーブンで焼くとカリカリっとして、また、天板にかなりの量の油が揚げた鶏肉から

出ているのが確認できます。油が焼くことによって抜けて、よりカリカリになる事が分かります。

 

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上にのせる薬味は、今回は美味しそうだったので、深谷ねぎをみじん切りにしてみました。

 

 

ル・マルシェ

住所:埼玉県川口市飯塚2-9-30
電話番号:048-259-0382
営業時間:LUNCH 11:00~14:30 (L.O.14:00) / DINNER 17:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日:月曜日(祝日の場合でもお休みになります)

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