あさりとドライトマトのアーリオソースパスタ

【ランチ・ディナー】￥１０８０

ガーリックが食欲をそそる、あさりの旨味と菜の花がアクセントになったオイル系のパスタです。

こちらのパスタは、もちもちが売りの生パスタではありません。

どうにか、生パスタで作ろうと生パスタの麺を数種類ためしたり、麺のゆで時間なども試しましたが

相性があまり良くなく、結果として生パスタでない乾麺が一番おいしかったです。

それぞれの良さを生かしたパスタの麺でいいと感じました。