食欲の秋、美味しいロースカツ（週替わりメニュー）

 

埼玉産もち豚のロースカツ

ぽん酢大根おろし　￥1180（税込）

 

10月23日～28日までの週替わりメニューです。2018

 

 

日清のキャノーラ油を使い、多めのサラダ油で揚げることで、

カラッとサクッと揚がります。（　＾ω＾）・・・

 

埼玉産のもち豚（児玉豚）を使いました。

肉質が柔らかく、脂身に甘みがあり、しっとりとしていて

とても人気の豚肉です。

 

ポークソテーにも使いますが、ポークソテーには、肩ロース寄りの

脂身が程よく入った部位の方が合います。

どちらにしろ美味しい豚肉ですよ。

食欲の秋を代表する美味しいフライです。