ボージョレ・ヌーヴォー 収穫祭2023年も楽しめるレストラン８選！

ボージョレ・ヌーヴォー収穫祭は、毎年11月の第3木曜日に開催されるフランスの祭りです。この祭りは、ボージョレ地方で採れたばかりのグルナッシュ・ノワール種のブドウを使用して作られたワインボージョレ・ヌーヴォーの新酒の解禁を祝うものです。この新酒は、発酵が終わってからたったわずか2か月程度しか経過していないため、香り高く果実味が強く、若々しい味わいが特徴です。ボージョレ・ヌーヴォー収穫祭は、フランス全土で盛大に祝われ、パリなどの都市でもストリートパーティーや飲み会が開催されるほど人気のイベントです。日本でも、多くのレストランやバーでこの新酒が提供されるようになり、ボジョレ・ヌーヴォー解禁日には、多くの人々が飲みにやってくるようになりました。

今年も秋の味覚の代表として、ボージョレ・ヌーヴォーが発売されました。レストランでも特別メニューとして提供されることが多く、今後の注目が集まるところです。そんな中、今年のボージョレ・ヌーヴォーをご存じですか？果実味が強く、フルーティーな香りが特徴です。また、比較的軽い味わいながら、どこか華やかさも感じられるのが魅力的です。ワインに詳しくない方でも楽しめる、フレッシュな味わいといえます。レストランでは、このボージョレ・ヌーヴォーを使ったフレンチ料理の定番となっています。ぜひ、今年もこの秋の恒例行事を楽しみながら、美味しい当店のお料理を堪能してみてはいかがでしょうか。

ボージョレ・ヌーヴォーは、毎年11月の第3木曜日に解禁されるフランスの新酒です。フルーティーで軽い味わいが特徴で、どんな料理にも合う良質なワインです。 そんなボージョレ・ヌーヴォーを、おしゃれなレストランで楽しんでみませんか？フランス料理がおすすめですが、他のジャンルのレストランでも、ボージョレ・ヌーヴォーを味わうことができます。 ボージョレ・ヌーヴォーは、若いうちに飲むことが推奨されているワインです。そのため、解禁日には多くのレストランがシャンパンと一緒にボージョレ・ヌーヴォーを提供しています。 おしゃれなレストランでボージョレ・ヌーヴォーを楽しむなら、普段とは違った雰囲気で、特別な一夜を過ごすことができます。素晴らしい料理と素晴らしいワインが一緒になると、思わぬ体験ができることでしょう。 ボージョレ・ヌーヴォーは、解禁日から数週間で品質が落ちてしまいます。そのため、2週間限定の提供ですので、早めの予約をしておくのがオススメです。

今年も岡山、北海道、東京など各地でボージョレ・ヌーヴォー収穫祭が開催されます。それに伴い、注目のレストランが登場しています。岡山市の『フレンチ ペイ・ド・レ―Ne（Pays de Reine）』では、和牛とボンヌママンのソースと合わせたボージョレ・ヌーヴォーとのコースを提供。北海道の野幌の『ビストロ・ラ・ラパン』では、アルデシュブリンの鶏肉のアメリケーヌとコース料理に合うボージョレ・ヌーヴォーを楽しめます。東京の『オン・ザ・コ―ナー』では、フレンチやイタリアンとのマリアージュを提供しています。また、『グラン・マザー』では、ボージョレ・ヌーヴォーとともにパテ・ド・カンパーニュやメニューに合わせたワインをチョイスできます。このように、各地のレストランでさまざまな魅力的なボージョレ・ヌーヴォーとのマリアージュが楽しめるので、ぜひ足を運んでみてください。

ボージョレ・ヌーヴォーの発売が待ち遠しい季節がやってきました。この時期、当店ではボージョレ・ヌーヴォーと一緒に飲みたいおつまみや、デザートも豊富に揃っています。当店自慢のシェフが厳選した素材を使用したお料理と、フルーティで爽やかな味わいのボージョレ・ヌーヴォーが調和して、贅沢な一時を演出いたします。ぜひこの機会に、ボージョレ・ヌーヴォーをお楽しみください。