あさりのバジルソース

生パスタ（タリオリーニ）【ランチ・ディナー】￥1030

 

 

あさりの出しにバジルを今回はセレクトいたしました。

２年近くは出していなかった商品です。

なぜ、登場しなかったかは、好き嫌いが分かれるからです。

正直いろいろなパスタのお店のメニューも調べましたが、バジルソースのパスタが

最近あまり無いんです。

 

 

麵は、生パスタ（タリオリーニ）をつかっています。

腰が強いタイプでなめらかな特長です。

 

夏の限定メニューで、冷製パスタを考えていて今回は温かいパスタで

週替わりとして作ってみました。