有限会社梅月堂
ご予約はこちら

【終了いたしました】10/17(火)~21(土)(週替わりメニュー)鶏の甘酢ソース

【終了いたしました】10/17(火)~21(土)(週替わりメニュー)鶏の甘酢ソース

2017/10/18

鶏の中華風カリカリ揚げ甘酢ソース(サラダ付)

ランチ】¥1080 【ディナー】¥1130

 

10月22日~24日までお休みいたします。

 

062

 

ジューシーな鶏のもも肉を、醤油などのたれに一晩漬けて、片栗粉を付けて深めのフライパンで揚げていきます。

8割位揚がった状態で、次にカリカリと仕上げるようにスチームオーブンで最後まで焼きます。

 

 

p1010872

驚くほど、オーブンで焼くとカリカリっとして、また、天板にかなりの量の油が、出ているのが確認できます。

焼くことによって余分な油が抜けて、よりカリカリになる事が分かります。

この季節にぴったりなお酢を使ったソースです。

 

ル・マルシェ

住所:埼玉県川口市飯塚2-9-30
電話番号:048-259-0382
営業時間:LUNCH 11:00~14:30 (L.O.14:00) / DINNER 17:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日:月曜日(祝日の場合でもお休みになります)

----------------------------------------------------------------------
レストラン ル・マルシェ
埼玉県川口市飯塚2-9-30
電話番号 : 048-259-0382


----------------------------------------------------------------------

当店でご利用いただける電子決済のご案内

下記よりお選びいただけます。