ポルチーニのクリームソースもちもち生パスタ

【ランチ・ディナー】￥1080

高価で高級食材にもかかわらず、とても人気のある「ポルチーニ茸」は、

時に”キノコの王様”と称されます。

ポルチーニの風味を生かして、舞茸とエリンギ、ベーコンの旨味を加えました。

【季節の限定メニュー】でポルチーニのクリームソースの生パスタがありますが

限定メニューの生パスタは、タリオリーニと言う稲庭うどんに似た形の歯切れのよい

生パスタで、週替わりの生パスタは、モチモチの生パスタです。

どちらともソースの相性がいいですが、モチモチの麺は土曜日までですので、週替わりが

おススメです。