揚げ茄子のボロネーゼもちもち生パスタ

【ランチ・ディナー】￥1080（税込）

2018. １月4日（木）～7日（日）までの週替わりメニューです。

玉ねぎなどの野菜をたっぷりと使い、野菜の甘みを引き出したマイルドで、やさしい味に仕上げました。

素揚げした茄子の甘みがより一層、美味しさのアクセントになっています。

ボロネーゼは分かりやすく言うと、ミートソースとも言えます。

生パスタは、好評の淡路島から取り寄せている、モチモチの生パスタです。