（週替わりの生パスタ）川口駅周辺のパスタで人気のお店

8月21日～8月26日まで　2018

 

うにのトマトクリームソースのもちもち生パスタ

￥1180（税込）

 

 

写真の麺は、タリアテッレで、きしめんに似た形ですが、下の写真の形状の麺になります。

 

 

ウニの香りや風味、濃厚な味を残しつつ、裏ごししたウニを使うことによって、滑らかでクリーミーに仕上げました。

コクのあるトマトソースを加え、トマトの酸味を加えたクリームソースです。

 

トッピングに、少しですがウニをのせました。（　＾ω＾）・・・

ウニだけを試食してみましたが、とても美味しかったです。

 

生パスタは、モチモチっとした食感がやみつきになる人が続出中です。