カキフライの季節がやってきました。

 

埼玉県川口市の洋食店　ル・マルシェのブログへようこそ

 

お待たせいたしました。待ちに待った、人気のカキの季節の到来です。

今年は、ちょっと早めでスタートいたします。

 

 

当店のカキフライは、カキは広島産の肉厚な大ぶりのカキを使用していますが、それよりも

美味しさを決める要因におおきな違いがあります。

 

ほとんどのの方が、素材のクオリティだけで美味しさが決まると思いますが、

それ以上に、パン粉とサラダ油、また、揚げる温度など、細かい点まで考慮して初めて、

お客様から対価として料金を頂くので、究極を日々追い求めて進化し続けています。

 

 

サラダ油は、あつさりと、コレステロール０のキャノーラ油を使い、パン粉も

油を吸いにくい生パン粉を使用しています。

 

是非、当店のカキフライをお召し上がりいただき他店との美味しさのに違いを感じ頂ければ、幸いです。

 

 

 

五個入りのカキフライ以外にも、カキフライとハンバーグ（ハンバーグのソースを選べます。）

また、エビフライとカキフライもあります。