甘いトマトの特徴は、実は色ではないんです。

真っ赤できれいな色の方が熟れてて甘そうに見えますが、

甘いトマトは「トマトのおしり側に放射線状に白い線が出ているか」で見極めます。

酸味は、色の薄いものほど酸っぱいトマトになります。

酸味が苦手な方は、色のより赤いものを選ぶようにしたいですね

皮の薄いトマトの見わけ方は、甘いトマトの線が白く、くっきり出ているトマトは、皮が厚く

線が出ていないものは、皮が薄くなるんです。

写真の、甘いトマトは、近くの八百屋さんに頼んで、市場で買い付けてきたものです。